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さっぽろっこの食べログ 生活情報

料理研究家の松島タツオが紹介する生活・グルメ 地域情報ブログ。
<< 竹炭のベーグル頂きました♪<さっぽろカフェ情報> | main | <納涼!おすすめレシピ>みずみずしい水茄子とトマトの冷製パスタ >>
<納涼!おすすめレシピ>ひんやり美味しい水茄子のイタリアンサラダ
各地で真夏日の気温が報じられていて
札幌でも夏日以上の陽気が続いています。

そろそろ初夏の楽しみ、水茄子が出回ってきました。
なので、いつものイタリアンサラダを作りました。

<本日のおすすめレシピ>
ひんやり美味しい水茄子のイタリアンサラダ

みずみずしい水茄子をシンプルに食べる!
ワインのおつまみにおすすめな一品です(^^)

【材料】
水茄子
パルメジャーノ・レッジャーノ(チーズ)
オリーブオイル
塩コショー

水茄子のイタリアンサラダ

冷凍庫から取り出したら、削ったパルメジャーノレッジャーノをすばやく和えて皿に盛りつけたら出来上がり♪

水茄子のイタリアンサラダ

水茄子はまるくて可愛い形してます♪
手に入れたらその日の内にすぐ食べるのがベスト!

クックパッドにレシピアップしていますので
作ってみたい方はご覧くださいね(^^)b
 ↓
Cpicon ひんやり美味しい水茄子のイタリアンサラダ by 札幌在住の松島タツオ


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| 札幌グルメなび | 12:33 | comments(0) | - | - | - |