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さっぽろっこの食べログ 生活情報

料理研究家の松島タツオが紹介する生活・グルメ 地域情報ブログ。
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本日の朝食は鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め<おうちごはん>
本日の朝食惣菜は…
鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め。

鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め

鶏モモ肉とたまごの塩麹炒め

塩麹を使うとお肉が柔らかくなり
風味が増すような感じがします。

つまり料理が美味しくなるのです(^.^)b


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| 札幌グルメなび | 23:19 | comments(0) | - | - | - |